1.拆開小青柑包裝,取出完整的小青柑;
2.將小青柑小心掰碎,將柑皮與茶葉同時(shí)放入杯中或壺中。
3.加入開水沖泡,一遍洗茶,二遍潤茶,前五泡請一定快速出湯,避免茶湯過于濃郁,可能會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀。
4.五泡以后,可逐漸增加浸泡水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。
利:小青柑茶葉與果皮量可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整。
弊:小青柑果皮質(zhì)地硬,難以掰開,只能在沖泡前用茶針戳碎。
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